close
第一次在Smith & Hsu嚐過檸檬蛋黃醬, 就被那酸酸甜甜的味道吸引, 孤陋寡聞的我後來才知道這是普遍搭配於Scone的絕美果醬,應該是與clotted cream並列了吧～XD
一成不變的白土司永遠是搭配草莓果醬, 某次, 意外看到艾胥黎愛說話FB上點醒我這味一直難忘的酸甜滋味的檸檬蛋黃醬, 整個躍躍欲試..... 想著作出果醬的同時應該也要來個Scone搭配成套, 反而毫無頭緒現成Scone到底要去哪購買, 於是閃個念頭, 不如自己做吧！！趁機嘗試開啟第一次烘焙的實驗 :))
網路資訊真的是幫助好多好多..... 大家無私地共享資源一起成長, 讓第一次的新手也能順利上手呀！！
這次Scone & Lemon Curd完完全全照著Carol-自在生活, 一步一步製作, 試做二次意外的都十分好吃, 因只有簡易的烤箱並無可調溫度和時間的保證之下,只好時時守著小烤箱看著爐內變化隨時調整, 美味的Scone當早餐或當下午茶泡壺手沖咖啡或是沖泡喜愛的茶, 都是一種享受～～
☀☂☀☂☀☂☀☂☀☂☀☂☀☂☀☂☀☂☀☂☀☂☀☂☀☂☀☂☀☂☀☂☀☂☀☂☀☂☀☂☀☂
週日備料, 製作與記錄, 從白天的艷陽到下午的突然一場大雷雨, 埋首認真每一步驟, 烘焙是一件需要細心與精密計算的工作, 出來的成果自己十分滿意, 然後品嚐與分享一切疲累都自動消失了！
詳細的食譜大家可以參考Carol的連結 ^___^
文章標籤
全站熱搜
留言列表
旅。外出走走(國外) (5)