薇琪＠1oo號2F

 

今早閱讀著Kinfolk Vol 7 『Spring Traditions』, 文中寫著：
”Most people would love to plant their own garden perfumed with lilacs,ranunculi, peonies, and lisianthus,not everyone has the luxury ----- or the green thumb, for the matter ---- to maintain their own flowerbeds. Fortunately, the exterior of my local corner shop is awakened every spring with bouquets of fresh flowers.“                          (文章摘取自Kinfolk Vol 7 page 35)

 

翻翻舊照片, 原來距離第一次來黑兔兔的咖啡屋已經一年多了.... 這期間一直想找機會再訪黑兔兔, 習慣安排星期四休假的我,總是差那麼一點並且剛好都遇到黑兔兔不定期公休的日子,這一年來台北如雨後春筍開啟一家家特色咖啡店, 位於基隆港旁的黑兔兔卻早已經列入心中必定二訪的店, 一次幸運的長假, 這次終於有機會於週間到訪, 搭着前往基隆火車站的客運, 原來台北和基隆如此緊密接近, 路途遙遠的印象, 讓我想藉著此路程眯一下眼竟差點坐過站, 睜開眼大家都紛紛準備下車 ！！ 

 

第一次在Smith & Hsu嚐過檸檬蛋黃醬, 就被那酸酸甜甜的味道吸引, 孤陋寡聞的我後來才知道這是普遍搭配於Scone的絕美果醬,應該是與clotted cream並列了吧～XD
一成不變的白土司永遠是搭配草莓果醬, 某次, 意外看到艾胥黎愛說話FB上點醒我這味一直難忘的酸甜滋味的檸檬蛋黃醬, 整個躍躍欲試..... 想著作出果醬的同時應該也要來個Scone搭配成套, 反而毫無頭緒現成Scone到底要去哪購買, 於是閃個念頭, 不如自己做吧！！趁機嘗試開啟第一次烘焙的實驗 :))

 

日本家常的定蕃味道, 雋永的生活食器, 開放的料理風景, 京都來的美麗主廚, 一切的一切還得搭配著窗外公園的無價綠意, 開幕前一天食堂對自己的介紹這麼說著:
台北大都會中，每個月都有好多新餐廳開幕，

 

隱身於台北市區內的碧湖畔, 珍珠茶屋於3月初開始在這裡落地生根, 一個遊子返鄉打造的茶屋, 提供以在地食材烹煮的各式美味, 搭配一件件頗具生活味的器皿古物, 讓每位客人實際用觸感品嚐在地台灣味～～
1980年代以後, 當時風靡台灣的珍珠奶茶, 店主人於巴黎設立第一家巴黎珍珠茶館, 提供讓遠在巴黎的台灣遊子也有機會品嚐如身在家鄉一樣的珍珠奶茶, 十年之後返鄉, 店主人與夥伴用心以鮮食, 茶點, 古物與假日小農市集提供每一客人體驗生活最基本單純的美好

 

這算是我的第一次正式的料理課程吧, 除夕夜家族談話間, 姑姑提到由里仁免費教綬的蔬食料理課程,學員只要出基本食材費就可以有老師指導,8週的課程,每次3道料理, 密密麻麻的筆記, 速記的不只是幾克幾克的材料,幾匙的調味料, 重要的是跟著如鄰家媽媽一樣的每位老師自家料裡的小撇步
看著前方老師切切垛剁, 知道原來食材有時要這樣切才比較能入味, 原來料理刀還有滾刀可以增加花紋(我真的是孤陋寡聞呀！）, 食材在老師們手裡簡單成盤但味道卻不馬虎,上桌前的簡易擺盤讓婆婆媽媽們輕輕鬆鬆每一道菜都可以當成家宴料理讓客人吃得開心 :))

 
     
2月的關西地區雖然沒有瑞雪, 但也夠令人凍的直打哆索且無時無刻在原地跺腳取暖, "第一次"過年期間選擇出國度長假, 更是媽媽"第一次"出國旅遊, 半年後再訪京都關西地區, 這次隨著舅媽全家人, 一行9人浩浩蕩蕩自助關西地區還長達8天之久,旅館轉換之間, 大家拖著行李一路轉火車地鐵, 大馬路上找飯店, 雖說自助的辛苦莫過於此, 但與家人自助旅行更是一次難得的經驗 : ))

 
 
上完了人生第一堂的花圈課程, 今年的聖誕節決定來嘗試一下自製耶誕花圈, 然後默默在心裡打算將第一次手作的花圈當作我的祝福送給好友姐妹們, 禮物小小的, 但著實費了些功夫, 整整連續2各星期六到花市採買花材, 即使大雨的早晨(花市僅營業到中午)仍早早起床搭乘捷運前往, 這雨似乎也越作對, 一出捷運越下越大, 但仍打不息一定前往將花材補齊的想法, 為的也是希望收到這份禮物的朋友能感受到平常不善言語的我一份小小的祝福:))
買花是一件很神奇的事, 總能勾起人與人之間開始的對話, 捧著花材搭捷運, 連續2星期總會吸引陌生阿姨小姐的青睞, 寒暄了幾句花材哪裡買和用途以及稱讚很美之外, 最後總是能互相投以認同的微笑結束這段奇妙的對話:D

 

歐舒丹CAFE裡餐桌上鋪着是一幅一幅南法的生活, 抬頭看牆上也掛著的南法的影子, 第一眼看到, 直覺那一定是出自喜愛的插畫家Fion的手:)), 搭配歐舒丹Cafe所呈現的南法氛圍, 真的是相輔相成呀！！
好友捎來全台第一家歐舒丹Cafe上星期開始試營運的訊息, 我想這對長期喜愛歐舒丹各式香氛品的女孩們這無疑是個令人興奮的消息, 但畢竟仍是試營運期間, 許多美中不足的地方我想應會隨著正式開幕慢慢步上軌道, 撇開軟性服務面不說, 整體的歐舒丹CAFE還真的是令人有置身南法的感覺

 

12月一開始, 到處散發着濃濃的節慶氣息, 商店悄悄一致換上聖誕裝扮, 每樣包裝美美的耶誕禮物大剌剌的被擺放在最顯眼的位置, 真的好吸引人～～ 但最吸引我的, 每每都是看著一個個圈成一個圓一個圓的聖誕花圈, 平時喜愛的花藝達人們陸陸續續也應著節氣開了聖誕花圈課程,但時間地點配合不上,只能作罷, 
平日的某一刻......了解我的好友丟了一個網址給我, 點開的瞬間, 是平時已熟悉但從未接觸過的4F, 當下, 以為是好友想與我分享了一堂4F的料理課程, 忙碌中先撇了一眼, 網頁還閒置了一會兒方才看仔細原來這是4F開的聖誕花圈課程 (我的好友(抱！@@）), 望著網頁看了許久, 深深被課程名稱(About color - Set2 Christmas wreath) , 令人溫暖的文宣與有別以往的白色聖誕花圈相片所吸引, 真的沒有多想一分鐘, 立即決定讓自己去嘗試第一次的聖誕花圈課程:)), 預約制的e-mail報名信函一寄出, 只能被動的等自己是否有擠上參加這次花圈課程的機會, 終於等到4F回信確定時間才算是讓第一回合緊張結束～